La philosophie de Buvons Nature 2015

Les rencontres des vins libres d'aujourd'hui pour demain

Bonjour,

L’équipe de La NIAC (nouvelles idées d’actions culturelles) vous convie à la 10ème édition de : Buvons Nature !

 

Depuis quelques temps on note un intérêt évident et grandissant pour les vins bios et ceux dits ‘nature’. Les rencontres Buvons Nature, poussent le bouchon plus loin. Véritable laboratoire d’études et de trouvailles dans ce domaine, elles permettent aux professionnels, comme aux amateurs, de découvrir et de déguster des vins qu’il est possible de faire et de boire sans utiliser d'autre élément que le raisin.

Cette année 22 vignerons et brasseurs se prêtent au jeu et participent à cet évènement pour lequel ils se sont engagés à ne présenter des vins sans intrant (Pesticides : insecticide, Fongicide, herbicide et produits de synthèse) ; sans produits de laboratoire oenologiques (levures, colles, copeaux de bois, filtration). A l'arrivée des cuvées bigrement intéressantes à découvrir et beaucoup de sensations à boire, même avec modération !

Pour conclure et éviter toute polémique il est bon de savoir qu’à buvons Nature !, nous ne sommes ni doctrinaires, ni sectaires, nous sommes juste curieux, soucieux de l’avenir, et nous cherchons simplement à proposer une autre approche du vin, faites, elle aussi, de beaucoup de belles émotions.

Ce salon est gratuit pour les professionnels du vin et de la gastronomie et les journalistes, sur présentation d’un justificatif. Pour les autres visiteurs une participation aux frais de 5 euros sera demandée, elle permet de déguster toutes les cuvées présentées.

Voici les horaires des réjouissances :

Samedi 12 décembre 2015 - 13h-20h

Dimanche 13 décembre 2015 - 12h-19h

Le lieu :

Espace Beaujon. 208 rue du Faubourg Saint Honoré. 75008 Paris.

Belle journée et bon vin !